暑假時(shí),回了趟鄉(xiāng)下老家,竟然發(fā)現(xiàn)老家十之八九的農(nóng)戶(hù)如今已不再養(yǎng)豬。
二十多年前,可不是這樣的。老家有一句俗語(yǔ)說(shuō):“農(nóng)家不養(yǎng)豬,好比秀才不讀書(shū)�！碑�(dāng)時(shí),無(wú)需政府動(dòng)員,家家戶(hù)戶(hù)把養(yǎng)豬看成一種主要的掙錢(qián)方式,有的人還形象地把養(yǎng)豬比作銀行的“零存整取”。那時(shí),鄉(xiāng)間常流行的說(shuō)法:“養(yǎng)豬實(shí)在好,樣樣都是寶。豬吃百樣草,煮熟效更高。豬吃百樣草,看你找不找�！币搽y怪,在中國(guó),豬一直被視為六畜之首,生豬養(yǎng)殖曾經(jīng)成為我國(guó)養(yǎng)殖行業(yè)的“重頭戲”。從古至今,從野豬的馴化,到家豬的圈養(yǎng),再到如今商品豬的規(guī)�；B(yǎng)殖,人類(lèi)已經(jīng)走過(guò)了幾千年的養(yǎng)豬歷程,到了現(xiàn)在,突然出現(xiàn)農(nóng)家不養(yǎng)豬的現(xiàn)象,確實(shí)難以讓人接受。
為此,筆者特地詢(xún)問(wèn)了許多鄉(xiāng)親,他們的解釋大同小異,概括起來(lái)不外乎三點(diǎn):一,不掙錢(qián)。養(yǎng)豬本來(lái)是為了掙錢(qián),可現(xiàn)在仔豬價(jià)格高,飼料價(jià)格奇高,導(dǎo)致養(yǎng)豬成本過(guò)高,養(yǎng)一只肥豬出欄,除去成本,農(nóng)家基本上沒(méi)掙幾個(gè)錢(qián),平時(shí)養(yǎng)豬的功夫等于白費(fèi)力氣；二,如今糧食價(jià)格高,直接賣(mài)糧比養(yǎng)豬來(lái)錢(qián)快。水稻一打下來(lái),曬上一兩個(gè)晌午,就有糧食販子開(kāi)車(chē)來(lái)買(mǎi),這樣省去許多功夫,直接賣(mài)糧比養(yǎng)豬實(shí)惠得多,簡(jiǎn)便得多；三,養(yǎng)豬有風(fēng)險(xiǎn)。農(nóng)村的生豬疾病防疫不及時(shí),疾病防疫過(guò)不了關(guān),很容易引起生豬死亡,有一年豬瘟來(lái)了,家家出現(xiàn)死豬現(xiàn)象,村里天天有人往外扔死豬,搞得大家心里很不好受,這樣無(wú)疑讓農(nóng)家喪失了養(yǎng)豬的信心和興趣。
基于上述三種原因,如今村中養(yǎng)豬的只有兩個(gè)種田大戶(hù)和一家專(zhuān)業(yè)養(yǎng)豬戶(hù)。其實(shí),何止養(yǎng)豬,其他養(yǎng)殖業(yè)生活方式也都發(fā)生了很大變化:曾一度被稱(chēng)為“農(nóng)家小銀行”的雞鴨,不再被當(dāng)作商品去賣(mài)了,而早成了自給自足、改善生活的方式了；最令人不解的是,許多農(nóng)家連蔬菜都要像城里人一樣從集市上買(mǎi)。
（責(zé)任編輯：李志強(qiáng)）
