市場(chǎng)監(jiān)管總局近日公布《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》(以下簡(jiǎn)稱《辦法》)，自2023年12月1日起施行�！掇k法》針對(duì)群眾反映“生鮮燈”誤導(dǎo)消費(fèi)者問題，增加對(duì)銷售場(chǎng)所照明等設(shè)施的設(shè)置和使用要求。（7月23日 中國(guó)新聞網(wǎng)）

　　消費(fèi)者苦“生鮮燈”久矣。所謂“生鮮燈”是指，通過調(diào)整光照顏色，使生鮮食品看起來更“新鮮”，更具“賣相”的一種燈具。近年來，“生鮮燈”幾乎成為各大商店超市、生鮮市場(chǎng)上的“標(biāo)配”。

　　不少人知道，經(jīng)“生鮮燈”過濾“美顏”后，原本顏色發(fā)白的豬肉，經(jīng)暖紅色燈光照射，變得亮眼奪目；西瓜上方安裝紅色燈，西瓜瓜瓤變得顏色紅潤(rùn)，讓人垂涎三尺；蔬菜在綠色、白色燈光照射下，顯得光鮮水靈……但一旦回到自然光或接近自然光的燈具下，消費(fèi)者購買的這些商品，立馬會(huì)原形畢露，黯然失色。

　　民有所呼，政有所應(yīng)。針對(duì)群眾反映“生鮮燈”誤導(dǎo)消費(fèi)者頑疾，此次市場(chǎng)監(jiān)管總局公布的《辦法》，特別增加了對(duì)銷售場(chǎng)所照明等設(shè)施的設(shè)置和使用要求�！掇k法》中第七條明確提出，銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)商品的感官認(rèn)知。

　　生鮮類食品非同一般的商品，關(guān)系著食品安全，關(guān)乎著普通老百姓的生命健康安全。對(duì)“生鮮燈”劃出監(jiān)管“紅線”，進(jìn)行強(qiáng)力規(guī)范，能切實(shí)保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法規(guī)定，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)保證其提供商品的實(shí)際質(zhì)量與表明的質(zhì)量狀況相符；經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者提供真實(shí)、全面的信息。這意味著，對(duì)“生鮮燈”濫用現(xiàn)象進(jìn)行合理糾偏，不僅能扭轉(zhuǎn)消費(fèi)者選購生鮮商品時(shí)不再被屢屢誤導(dǎo)，更為重要的是，也能還食品“廬山真面目”。

　　必須看到，《辦法》旨在規(guī)范“生鮮燈”使用，而不是將其“一棍子打死”。事實(shí)上，不少商家使用照明等設(shè)施，并非想遮蔽生鮮食品的缺陷，而是希望能營(yíng)造一個(gè)良好購物氛圍。像紅光搭配冷白光的豬肉燈，能夠“照出肉鮮嫩”；紅光搭配暖白光的熟食燈，能夠讓“熟食顯可口”；如果是賣披薩，用淡黃的燈光……這么說來，商家合理使用燈光，既能讓食品的顏色顯得更好，從營(yíng)銷學(xué)上來講，也能激起人們的食欲，從而引發(fā)消費(fèi)者的購買欲望。

　　規(guī)范“生鮮燈”使用，還食品“真面目”，關(guān)鍵在于《辦法》落地生根。首先，國(guó)家相關(guān)職能部門應(yīng)制定燈具生產(chǎn)、使用方面的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，從根源上杜絕影響消費(fèi)者感官認(rèn)知的“生鮮燈”流入市場(chǎng)；其次，明確責(zé)任主體，通過日常監(jiān)管排查，強(qiáng)化對(duì)違規(guī)照明設(shè)備處罰力度，最大限度地減少利用燈光為生鮮食品“遮丑”現(xiàn)象。此外，利用網(wǎng)絡(luò)、短視頻等形式，加強(qiáng)科普宣傳，適時(shí)發(fā)布消費(fèi)警示，全面提高廣大消費(fèi)者在購買生鮮食品辨別能力。

　　當(dāng)然，作為商家，更要樹立“誠信為本”經(jīng)營(yíng)理念，主動(dòng)放棄依靠燈光“扮靚”商品，選擇合適、規(guī)范的光源，還商品以“真面目”，從而讓消費(fèi)者放心、大膽地消費(fèi)。