白酒業(yè)尚未走出塑化劑風(fēng)波，一份國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局日前公布的抽檢不合格名單又使得“甜蜜素”成為這個(gè)行業(yè)的危機(jī)關(guān)鍵詞。這份名單顯示，近300款白酒產(chǎn)品出現(xiàn)各種質(zhì)量問(wèn)題，其中茅臺(tái)旗下子公司品牌和皇臺(tái)酒業(yè)等諸多酒企產(chǎn)品曝出的不合格項(xiàng)目一致地栽在了添加劑甜蜜素上。行業(yè)內(nèi)人士表示，甜蜜素不是食品安全性問(wèn)題，所以，甜蜜素事件不會(huì)像塑化劑事件那樣殃及整個(gè)白酒業(yè)。（2月10日《證券日?qǐng)?bào)》）

　　2012年，一場(chǎng)不是人為添加的白酒塑化劑事件讓白酒業(yè)遭受重創(chuàng)，2015年伊始，這場(chǎng)人為添加甜蜜素是否也會(huì)帶給行業(yè)深遠(yuǎn)的影響呢？雖然有專家辯稱這不是“食品安全性問(wèn)題”，也認(rèn)為不會(huì)殃及整個(gè)白酒業(yè)。但一個(gè)不可否認(rèn)的事實(shí)是：根據(jù)現(xiàn)行的相關(guān)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，白酒中不允許添加甜味劑。

　　既然白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中有明確規(guī)定，那么白酒添加甜蜜素就是違規(guī)，質(zhì)監(jiān)部門定性其不合格，自然有其依據(jù)。更何況，有公開(kāi)資料顯示，消費(fèi)者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的飲料或其它食品，就會(huì)因攝入過(guò)量對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對(duì)代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。

　　對(duì)此，有專家辯稱，有的企業(yè)添加甜蜜素，只要添加的量在規(guī)定的范圍內(nèi)，對(duì)人體是沒(méi)有害的。但專家刻意為違規(guī)廠家文過(guò)飾非時(shí)，卻忽視了一個(gè)常識(shí)性問(wèn)題，添加劑的量是富有彈性的，量多量少、是否超標(biāo)，標(biāo)準(zhǔn)誰(shuí)來(lái)界定？誰(shuí)來(lái)監(jiān)督？在無(wú)標(biāo)準(zhǔn)、無(wú)監(jiān)督的情勢(shì)下，消費(fèi)者的飲食安全恐怕會(huì)變得飄忽不定，難以確定。

　　還有業(yè)內(nèi)人士辯稱，甜蜜素添加爭(zhēng)議的背后，實(shí)則是白酒業(yè)自有技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)缺失的尷尬，因?yàn)槟壳皣?guó)內(nèi)還沒(méi)有針對(duì)白酒業(yè)的統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，雖然不乏有一些區(qū)域性標(biāo)準(zhǔn)。所以，一些酒企采標(biāo)混亂，沒(méi)有按照規(guī)定進(jìn)行白酒的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，所以才會(huì)人為導(dǎo)致出一場(chǎng)“白酒危機(jī)”。

　　其實(shí)這樣的說(shuō)辭也不靠譜。一者，相關(guān)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定：白酒中不允許添加甜味劑，酒企為何還要違規(guī)添加？二者，在過(guò)去，因?yàn)檫`禁添加甜蜜素而被查處、并被下架的白酒并非一家兩家，也非一次兩次，那時(shí)那地，難道在整個(gè)白酒業(yè)就沒(méi)有引發(fā)廣泛關(guān)注，并以此為戒，從此不再使用甜蜜素添加劑嗎？可見(jiàn)，酒企違禁在白酒添加甜蜜素，是明知故犯，是故意為之。

　　白酒添加甜蜜素，消費(fèi)者喝著甜，但“傷”在身體；你們是誰(shuí)在品嘗到“甜頭”呢？當(dāng)然是酒企。很多酒企之所以“畫(huà)蛇添足”、違禁在白酒中添加甜蜜素？說(shuō)白了，就是為了為降低生產(chǎn)成本，增加白酒的口感，如此一來(lái)，低端酒會(huì)變得不再不低端，辛辣嗆人的也會(huì)變得香噴噴。由此，酒企可以推銷更多的產(chǎn)品，賺取更多的利潤(rùn)。但消費(fèi)者呢？不僅被蒙騙、欺詐，而且還有可能被甜蜜素毒害著……

　　讓白酒業(yè)少遭遇危機(jī)，健康地發(fā)展，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，應(yīng)該及早填補(bǔ)白酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)“空白”；但從目前看，酒企也應(yīng)該多些“道德的血液”，不能唯利是圖，為了攫取更多的利潤(rùn)，動(dòng)輒不擇手段，坑蒙拐騙。當(dāng)然，行政相關(guān)部門也應(yīng)該做到監(jiān)管常態(tài)化、問(wèn)責(zé)嚴(yán)厲化，防范酒企生產(chǎn)不合格的酒品禍及無(wú)辜。