前天下午，重慶小面50強(qiáng)微電影第一部《小面狂想曲》，登陸各大視頻網(wǎng)站，反響熱烈，優(yōu)酷網(wǎng)特別在首頁(yè)做強(qiáng)勢(shì)推薦，上線24小時(shí)，所有視頻網(wǎng)站的播放次數(shù)已超過(guò)150萬(wàn)。重慶小面成為網(wǎng)絡(luò)上的熱議話題。知名影評(píng)人和電影界人士對(duì)該片高度贊揚(yáng)，同時(shí)解讀了微電影這種新的傳播方式，對(duì)重慶美食乃至城市形象的推廣作用。（2月26日華龍網(wǎng)）

　　2012年由中國(guó)中央電視臺(tái)播出的美食類紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》熱播，就引發(fā)了關(guān)于中國(guó)傳統(tǒng)美食的大討論。近年來(lái)，隨著麥當(dāng)勞，肯德基等洋快餐店和西餐館在中國(guó)的流行，吃西餐成了時(shí)尚和高檔的代名詞，我們的傳統(tǒng)美食正遭受著強(qiáng)烈的沖擊，許多傳統(tǒng)美食也正面臨著巨大的危險(xiǎn)。面對(duì)市場(chǎng)化的競(jìng)爭(zhēng)，傳統(tǒng)美食缺乏統(tǒng)一的管理標(biāo)準(zhǔn)，缺乏公司化的運(yùn)營(yíng)，一些曾經(jīng)風(fēng)光無(wú)限的傳統(tǒng)老字號(hào)慢慢消失在人們視野中。

　　中國(guó)傳統(tǒng)美食吃的不僅僅是食物，許多傳統(tǒng)美食從多個(gè)側(cè)面展現(xiàn)了食物給中國(guó)人生活帶來(lái)的儀式、倫理等方面的文化。中國(guó)傳統(tǒng)美食中特色的食材以及精致和源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中華飲食文化應(yīng)當(dāng)是我們需要一代代傳承的。面對(duì)傳統(tǒng)美食的現(xiàn)狀，許多業(yè)內(nèi)人士都用了“搶救”百年老字號(hào)的說(shuō)法，由此可見，對(duì)于中國(guó)傳統(tǒng)美食，我們不能僅僅惋惜，更需要全社會(huì)去關(guān)注，振興傳統(tǒng)美食。

　　這部由重慶商報(bào)“渝電影”團(tuán)隊(duì)傾力打造的微電影《小面狂想曲》，是以聲音講述重慶小面制作過(guò)程，通過(guò)200多種小面的聲音，觸動(dòng)網(wǎng)友對(duì)重慶市井最柔軟的情懷。在各大視頻網(wǎng)站上線后，點(diǎn)擊率激增，僅優(yōu)酷網(wǎng)4小時(shí)點(diǎn)播量就超過(guò)70萬(wàn)，充分說(shuō)明老百姓對(duì)傳統(tǒng)美食的喜愛。據(jù)悉，這次參與拍攝的有“釣魚貓面”、“鮮小面”、“阿明家私房牛肉面”、“張莉面莊”、“斗碗面”和“辛氏逍遙雞公面”，總共6家重慶小面館，全都是商報(bào)“新版小面50強(qiáng)”的特色面館�！皬埨蛎媲f”的鄧?yán)习搴芘d奮地說(shuō)：“今天開門不久，就有看了影片的食客從沙坪壩開車過(guò)來(lái)吃面，幾個(gè)人特意問著路找過(guò)來(lái)的！”

　　重慶知名導(dǎo)演鄭正認(rèn)為，微電影作為電影的一種補(bǔ)充形式，時(shí)間短，內(nèi)容精煉，卻擁有傳統(tǒng)視頻直觀、生動(dòng)的表現(xiàn)形式，必然會(huì)以高速發(fā)展的態(tài)勢(shì)，扮演新媒體時(shí)代互聯(lián)網(wǎng)文化產(chǎn)業(yè)的新興“形象代言人”。這次微電影《小面狂想曲》的熱播，充分說(shuō)明了傳統(tǒng)和科技的完美結(jié)合。把傳統(tǒng)美食用最新的科技手段展現(xiàn)出來(lái)，使更多的人了解傳統(tǒng)美食的制作工藝，從而讓品嘗傳統(tǒng)美食成為一種時(shí)尚。可以說(shuō)這也是對(duì)傳播傳統(tǒng)文化，傳承傳統(tǒng)美食最有效的宣傳片。期待有更多樣形式的作品加入到弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)美食的事業(yè)中來(lái)！