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轉(zhuǎn)基因食品需一場公開“對比實驗”

2013年10月21日 07:31   來源:長沙晚報   瞿玉杰

漫畫/朱慧卿

  10月19日,“全國首屆黃金大米品嘗會”在武漢華中農(nóng)業(yè)大學舉行,260多名轉(zhuǎn)基因鐵桿支持者參加了活動方所組織的報告會,并參加了所謂“轉(zhuǎn)基因大米晚宴”。中國科學院院士、美國科學院外籍院士、華中農(nóng)業(yè)大學生命科學學院院長張啟發(fā)透露:今年7月,我國61名兩院院士聯(lián)名上書國家領導人,請求盡快推進轉(zhuǎn)基因水稻產(chǎn)業(yè)化,否則“再遲緩就是誤國”。 (相關報道詳見本報今日A5版)

  對于轉(zhuǎn)基因食品,目前在我國存在兩種針鋒相對的觀點:一種觀點認為轉(zhuǎn)基因食品安全、環(huán)保、便宜;另一種觀點則認為轉(zhuǎn)基因食品存在致癌、致不育等諸多風險。在這兩種觀點的交鋒中,不僅公眾越來越無所適從,“轉(zhuǎn)基因產(chǎn)業(yè)”也長期裹足不前。

  實踐是檢驗真理的唯一標準。筆者以為,要結(jié)束這場曠日持久而又徒勞無益的爭論,眼下亟需就轉(zhuǎn)基因食品進行一場公開的“對比實驗”,原因主要有四:

  一是此前的實驗都是在封閉狀態(tài)下進行的,公眾對實驗的過程并不了解;二是此前實驗選取的對象大多是小白鼠,而不是人類的“近親”靈長類動物,也不是人類的主要肉類食物來源豬、牛、羊等動物;三是此前的實驗持續(xù)的時間都不超過三個月,轉(zhuǎn)基因食品對人類長期影響的結(jié)果尚不得而知;四是不同的“對比實驗”,曾經(jīng)得出了截然相反的結(jié)論,令人無所適從。

  對于轉(zhuǎn)基因食品,有人主張“讓一部分人先吃起來”,以達到驗證轉(zhuǎn)基因食品安全性的目的。對此筆者以為,在人類的科技水平已獲得巨大進步的今天,還讓一部分人像“神農(nóng)嘗百草”一樣去冒險,已經(jīng)沒有必要。更何況,“神農(nóng)嘗百草”如果失敗,受傷害的只是“神農(nóng)”一人。而轉(zhuǎn)基因食品一旦“吃起來”之后再發(fā)現(xiàn)問題,則有可能導致風險失控,不如公開進行一場“對比實驗”后再吃。

  公開進行驗證轉(zhuǎn)基因食品安全性的“對比實驗”,技術不是問題,問題是實驗的時間跨度可能需要幾年甚至更長時間,這對公眾的耐心是個考驗。但是,有關轉(zhuǎn)基因食品安全性的爭論已持續(xù)十多年,與之相比,這個等待實驗結(jié)果的過程其實并不漫長。再說,從伽利略在比薩斜塔上公開進行自由落體實驗,到2010年6月3日開始進行的“火星500模擬太空試驗”,人類每一次的公開實驗,可以說都是一次普及科學知識、傳播科學理念的“科學狂歡節(jié)”。也就是說,等待轉(zhuǎn)基因食品公開“對比實驗”結(jié)果的過程,其實可以有趣而不枯燥。

(責任編輯:武曉娟)

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