稻香村集團的前身是稻香村品牌的創(chuàng)始者——蘇州稻香村，自1773年在蘇州創(chuàng)立以來，已經(jīng)持續(xù)經(jīng)營了243年。作為貿(mào)易部首批認證的老字號企業(yè)，稻香村不僅傳承工匠精神保證產(chǎn)品的質(zhì)量，更銳意創(chuàng)新以適應消費市場的新變化。

　　稻香村的蘇式糕點制作技藝被列入江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。蘇式糕點花色品種繁多，每一種都需要在傳承古法手工技藝的基礎(chǔ)上進行創(chuàng)新才能達到現(xiàn)代化生產(chǎn)的要求。

　　隨著時代的變化，消費者的觀念也在改變。現(xiàn)如今健康理念盛行，稻香村通過市場調(diào)研、網(wǎng)絡(luò)大數(shù)據(jù)了解消費者的動態(tài)，調(diào)整油、糖的占比，依靠科研力量，保證油、糖占比降低而口感不變。

　　在稻香村集團全國6家加工中心，從原料進廠到產(chǎn)品出廠，進行12次嚴格的檢驗檢查；生產(chǎn)員工到崗位前要經(jīng)過7次檢查、除塵消毒，通過8道隔離門；車間各個工序和生產(chǎn)關(guān)鍵點實行中央監(jiān)控；生產(chǎn)工序自檢互檢，品控部產(chǎn)品專檢，生產(chǎn)衛(wèi)生檢查組巡檢，實行與日本、歐盟等地一致的生產(chǎn)標準。

　　稻香村抓住電子商務(wù)這一發(fā)展契機。電商銷售渠道今年共計銷售月餅禮盒超400萬盒，占總銷售量的30%—40%。

　　2016年，稻香村進入加拿大市場，未來，稻香村將努力把中式糕點美食文化傳播到世界各地，將糕點食品行業(yè)的民族品牌推上世界的舞臺。