日前，一段題為“湖南貧困縣學(xué)生把營養(yǎng)餐牛奶倒水溝”的視頻引發(fā)巨大爭議。涉事學(xué)校稱，“倒奶”是因?yàn)楹ε乱验_包裝的牛奶變質(zhì)，影響孩子身體健康。目前當(dāng)?shù)匾惨炎鞒龌貞?yīng)，責(zé)令相關(guān)企業(yè)和部門進(jìn)行整改。

　　視頻的畫面頗具沖擊力，乍一看，很容易讓人產(chǎn)生一種“好心被浪費(fèi)”的強(qiáng)烈不適感。但隨著真相浮出水面，大家發(fā)現(xiàn)原來并非孩子“不識好歹”，而是因?yàn)槎�天牛奶太涼，�?shí)在喝不完，包裝打開了又不能帶回家去，便只能倒掉。這讓人不由得追問：溫?zé)嵋槐瓲I養(yǎng)餐的牛奶究竟有多難？

　　既是愛心餐，便不能冷冰冰。將牛奶溫?zé)岵⒎请y事，也不需要多大成本，何至于要放到過期以至倒掉？將責(zé)任歸結(jié)為不可控的天氣，本質(zhì)上就是推卸責(zé)任，反倒暴露了某些人對愛心餐的忽視。在他們看來，似乎只要發(fā)放了面包牛奶，且定時(shí)定量，就算完成了任務(wù)。至于孩子有沒有吃上，涼了還是熱了壓根兒無心去管。盡管表面上看，這種做法遠(yuǎn)不如此前曝光的“發(fā)霉變味”“克扣縮水”惡劣，但本質(zhì)上都是對愛心餐供應(yīng)的不負(fù)責(zé)任。

　　愛心餐，呈現(xiàn)的是餐，付出的是心。自2011年起，我國就啟動(dòng)了農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，中央財(cái)政每年安排160多億元的專項(xiàng)資金，為680個(gè)國家試點(diǎn)縣的所有孩子提供膳食補(bǔ)助。這么大手筆，初衷就是為了改善幾千萬農(nóng)村貧困地區(qū)孩子的營養(yǎng)，讓他們能和所有同齡人一樣吃得更好更健康。這份“功在當(dāng)代，利在千秋”的暖心工程，顯然不能簡單等同于一個(gè)面包、一袋牛奶。

　　好事辦好當(dāng)然不易。就做好營養(yǎng)餐本身來說也是眾口難調(diào)。全國各地飲食習(xí)慣不同，孩子們不愛喝牛奶怎么辦，改成熱餐增加的人力成本怎么攤，或者沒有資質(zhì)開食堂又如何？倘若只盯著那標(biāo)準(zhǔn)化的“餐”，而丟掉了關(guān)照孩子的“心”，只關(guān)注“給了沒有”，而不管“吃得如何”，只怕也只能讓人覺得“冷冰冰”。

　　正因如此，我們才說營養(yǎng)餐是“責(zé)任餐”，也是“良心餐”，才更呼喚每一位經(jīng)手人都拿出愛心和熱情，讓營養(yǎng)保質(zhì)保量地送到孩子們嘴里�！吧倌陱�(qiáng)則中國強(qiáng)”，讓孩子們擁有更強(qiáng)健的體魄，他們才有底氣去打拼更好的未來。