新聞背景：
近日，廣東深圳市民王女士向深圳市消費(fèi)者委員會(huì)投訴稱，她和朋友在外就餐結(jié)賬時(shí)發(fā)現(xiàn)每份餐具被收取了3元錢。從餐具費(fèi)到餐位費(fèi)，從茶水費(fèi)到醬料費(fèi)，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，餐飲行業(yè)存在各式各樣的隱性消費(fèi)，點(diǎn)餐時(shí)店家不主動(dòng)告知需要收費(fèi)，結(jié)賬時(shí)卻計(jì)入賬單。
要識(shí)破隱性消費(fèi)的“套路”
事先不告知，事后須埋單，這樣的隱性消費(fèi)在餐飲行業(yè)由來已久。餐位費(fèi)、紙巾費(fèi)、茶水費(fèi)、服務(wù)費(fèi)、烤盤費(fèi)等套路，讓人防不勝防，甚至餐桌上的一壺白開水，都可能在結(jié)賬時(shí)被告知“收費(fèi)10元”。用消費(fèi)者的話說，“只要幾個(gè)人一坐下，啥也沒點(diǎn)就已經(jīng)消費(fèi)了幾十元”。【詳細(xì)】
一些企業(yè)巧立名目，推出“最低消費(fèi)”“開瓶費(fèi)”“包間費(fèi)”“服務(wù)費(fèi)”等不合理費(fèi)用，這樣的“霸王條款”甚至成了行業(yè)潛規(guī)則。不僅是餐飲行業(yè)，美容等其他一些行業(yè)同樣存在隱性消費(fèi)亂象，隱性消費(fèi)儼然成了一些行業(yè)的“通病”，成了無良商家侵犯消費(fèi)者權(quán)益的慣用伎倆�！�詳細(xì)】
隱性消費(fèi)不能成為隱形陷阱
隱性消費(fèi)的商品，幾乎沒有在店內(nèi)明顯位置明示是否另行收費(fèi)以及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者容易誤認(rèn)為這種商品已包含在基本消費(fèi)或服務(wù)里面，不必額外收費(fèi)。顯然，不管商家是有意為之還是無心之失，都有剝奪消費(fèi)者知情權(quán)之嫌。被隱性消費(fèi)時(shí)，消費(fèi)者大多都被蒙在鼓里，根本談不上消費(fèi)選擇自主權(quán)，有違消費(fèi)者主觀意愿。這種情況下，消費(fèi)者要么一無所知，被“完美套路”；要么拿起賬單發(fā)現(xiàn)“被消費(fèi)”時(shí)，已生米煮成熟飯，有口難辯�！�詳細(xì)】
隱性消費(fèi)絕大多數(shù)都屬于違法行為。以餐具消毒費(fèi)為例，食品安全法的第三十三條第五項(xiàng)規(guī)定：“餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，使用后應(yīng)當(dāng)洗凈，保持清潔�！笨梢姡峁┫镜�、清潔的餐具和飲具，提供安全、衛(wèi)生的就餐環(huán)境，是餐館經(jīng)營者的法定義務(wù)。餐飲企業(yè)應(yīng)承擔(dān)餐具消毒使用費(fèi)用，不能將餐具消毒使用成本轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。【詳細(xì)】
不能僅依靠消費(fèi)者單打獨(dú)斗
隱性消費(fèi)由來已久、司空見慣，且受到公眾的普遍反感。可是，一些消費(fèi)者因不愿大費(fèi)周折，就選擇了默許餐館的侵權(quán)，忍受隱性消費(fèi)的侵權(quán)行為，這是不應(yīng)該的。一次次的投訴，浪費(fèi)了消保委的監(jiān)督資源，也達(dá)不到震懾效應(yīng)。物價(jià)、工商、消保委等部門應(yīng)聯(lián)合起來，嚴(yán)格執(zhí)法，制定出取締“隱性消費(fèi)”的硬性規(guī)定，并把這樣的通知貼在餐飲業(yè)的醒目位置上，而不是讓消費(fèi)者以投訴的方式單打獨(dú)斗。【詳細(xì)】
要遏制隱性消費(fèi)亂象，需要形成社會(huì)合力，降低消費(fèi)者的維權(quán)成本，增加商家的違法成本。要完善相關(guān)法律法規(guī)，讓隱性消費(fèi)脫離監(jiān)管盲區(qū)，還要有細(xì)致的條款對(duì)隱性消費(fèi)進(jìn)行規(guī)范。消費(fèi)者也要理性消費(fèi)、用腳投票，棄侵犯消費(fèi)者權(quán)益的商家而去；要增強(qiáng)維權(quán)意識(shí)，對(duì)于有“霸王條款”的商家，要勇于說“不”；要保留相關(guān)證據(jù)，向相關(guān)部門投訴舉報(bào)，保護(hù)自身權(quán)益不受侵犯。【詳細(xì)】
（以上綜合工人日?qǐng)?bào)、中國消費(fèi)者報(bào)、紅網(wǎng)）
微言大義：
@生如夏花之絢爛：以后吃飯干脆自帶餐盤算了。
@曹一：隱性消費(fèi)也是一種“侵權(quán)”。
@正觀新：面對(duì)不合理的隱性消費(fèi)需要勇敢說不。
@愛吃的大飛魚：一些商家真是毫無底線。
@渣一刀：一家飯店，是不是有責(zé)任保證自己的餐食和餐具是干凈衛(wèi)生的？
中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)編后語：
事先不告知，商家就敢這么干，哪里來的勇氣？應(yīng)當(dāng)說，層出不窮的隱性消費(fèi)侵犯了消費(fèi)者的權(quán)益，也破壞了市場秩序和消費(fèi)環(huán)境。當(dāng)然，要消除隱性消費(fèi)，還需進(jìn)一步強(qiáng)化“顯性監(jiān)管”。更重要的是，一些餐飲機(jī)構(gòu)任性的毛病不能慣！你不發(fā)聲，我不發(fā)聲，這些莫名其妙的收費(fèi)仿佛就成了心照不宣的規(guī)矩。吃飯消費(fèi)如此，其他事情亦如此。
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